CAMPUS
Fortaleza
TURNOS
Noite
DURAÇÃO
22 meses
AVALIAÇÃO DO MEC
MODALIDADE
presencial
CARGA HORÁRIA
360h
Pós-Graduação

Pâtisserie e Boulangerie

A Pós-graduação em Pâtisserie e Boulangerie da Unifametro visa especializar o profissional da gastronomia para a utilização de equipamentos e aplicação de técnicas e metodologias disponíveis no mercado contemporâneo nas áreas de Confeitaria, Doçaria e Panificação, de forma proporcionar novas formas de organização de produção, possibilidades de ampliar a demanda de seus existentes/potenciais negócios e de garantir destaque dentro do mercado de trabalho.

Público-alvo

Gastrônomos e profissionais atuantes no mercado de confeitaria e panificação, que querem ampliar e atualizar seus conhecimentos e desejam investir neste mercado. Profissionais com Ensino Superior de qualquer área do conhecimento que atuam em Gastronomia ou que buscam aperfeiçoamento e conhecimento em confeitaria e panificação.

O curso também é voltado a empresários, gerentes, supervisores e funcionários de empreendimentos desse ramo específico. Graduados em todas as áreas do conhecimento.

Horário

Segundas e quartas-feiras, quinzenalmente das 18h às 22h.

Descontos*

  • Ex-alunos Unifametro: 15% de desconto nas mensalidades;
  • Empresas Conveniadas: 10% de desconto nas mensalidades;
  • Grupo de alunos: 10 a 15% de desconto nas mensalidades.

*Descontos não cumulativos com outras promoções.

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